Для походного шашлыка потребуется около одного килограмма грибов, четыре луковицы, двести граммов свиного сала, зеленый лук, укроп, соль и перец.

Для правильных походных шашлыков подходит белый гриб, подосиновик и подберезовик.Все ножки у грибов отрезаются. Шляпки очищаются от мусора, прополаскиваются в воде и полчаса отвариваются. Немного остывшие грибы нанизываются их на шампуры, разделив их кусочком сала и шпика и колечками лука. Не забывать грибы поперчить и посолить сверху. Шашлыки запекаются над углями от костра, равномерно поворачивая шампуры и наблюдая, чтобы грибы не обуглились.К шашлыкам подаются зеленый лук и укроп.

Маслята - съедобные грибы, которые в народе пользуются огромной популярностью за их отличные вкусовые качества и урожайность.

Маслята вырастают волнообразно. Начало первой волны совпадает с тем периодом времени, когда заколосится рожь.

В стакане теплой водички разводится ложка сухих дрожжей, три ложки сахара, чуть соли. Добавляется двести граммов муки и все хорошо вымешивается. Тесто оставляют в теплом месте на полтора часа. Только тесто поднимется - на растительном масле жарятся оладушки.

Сполоснуть термос крутым кипятком и налить в него кипящее молоко. Плотно закрыть и оставить на ночь. Утром вас будет ждать настоящее топленое молоко розового цвета. Приятных наслаждений!

Белокочанная капуста, морковка, лук, болгар.перчик, томаты, огурцы, уксус, соль, растительное масло и сахар.

Все овощи нарезаются соломкой, заливаются уксусом, растительным маслом, добавляются соль и сахар. Все перемешивается и отстаивается один час. Потом все варится десять минут после закипания. Расфасовывается в стеклянные банки и закатывается под крышки.

Душицу, листья вишни, малины, смородины, кипрея, порубленные хвойные иголки от сосны, ели или кедра заливают в котелке кипятком и дают настояться до десяти минут. Чай можно подсластить. Укрепляется нервная система, пить чай можно ежедневно.

Походный котелок или чашку загружаем мелко нарезанным луком, парочкой лавровых листочков (можно несколько листиков вишни), сметану или постное масло, добавляем сухари, солим, перчим. Содержимое заливаем кипятком, ждем, пока все сухари не набухнут. Сухарница готова!

Ингредиенты:

Вилок белокочанной капусты, два стручка белого перца, шесть луковиц, шесть томатов, пучок сельдерея, пучок петрушки.

Способ приготовления:

Все продукты мелко шинкуем, спускаем в кипящий мясной бульон, варим десять минут.