Главная | Blog | Форум

 

Жареный горох - идеальная закуска к пиву и не только. Жареным горохом также неплохо хрустится под сериальчики. В этой статье мы рассмотрим рецепт этой вкусной хрустящей и соленой закуски.

Для начала, следует замочить гороховую крупу не менее чем на полтора часа. После этого, вскипятив в кастрюле достаточное количество воды, переложить в кипяток разбухший горох. Варить до готовности, но не до разваривания, после чего слить воду.

Далее, следует взять сковородку, желательно с большим плоским дном, налить в нее подсолнечное масло (примерно 25 грамм на сто грамм гороха до замачивания), нагреть, и после этого равномерно высыпать сваренный горох. После этого следует убавить огонь и интенсивно помешивая каждую минуту жарить его до золотистого цвета. Далее - по вкусу, можно продолжить жарку еще немного, сделав горох еще более хрустящим, либо же снять сразу по достижению золотистости - такой горох будет менее хрустящим, зато всем по зубам.

После окончания жарки, горох необходимо пересыпать в миску, при желании отделив от остатков растительного масла, всыпать в горох соленую приправу наподобие “Роллтона” и тщательно перемешать. Сразу после остывания, горох готов к употреблению.

Соленый и хрустящий - жареный горох.


Просмотров 1027  

 

Не у всех в домашнем хозяйстве имеется блендер, однако это вовсе не повод отказываться от замечательных напитков в формате смузи. В этой статье мы рассмотрим несколько способов приготовления смузи без применения блендера. Для осуществления задуманного существует несколько способов, каждый из которых подходит для фруктов и ягод той или иной плотности.

Первый способ подойдет для яблок, авокадо и других твердых фруктов. Для того, чтобы измельчить эти фрукты для смузи, нам понадобится терка или мясорубка. Измельчив твердые фрукты, важно добавить немножко жидкости, так как смузи - не фруктовое пюре, а именно напиток. На роль такого наполнителя подойдет как вода (можно подслащенную), так и молочные продукты. Смешав тертые фрукты с жидким наполнителем, нужно тщательно их взбить, сделать это можно как венчиком, так и обычной ложкой.

Второй способ подойдет для фруктов мягких, наподобие банана. Здесь мы минуем этап натирания, и мелко нарезав и немножечко раздавив, сразу приступаем к взбиванию с наполнителем.

Третий способ подойдет для фруктов, от которых нам нужен только сок, таких как гранат. Ех мы просто выдавливаем через марлю.

Ну и самое важное - все вышеперечисленное можно комбинировать вместе в конечном напитке. Приятного аппетита!


Просмотров 734  

 

Картонная коробка из-под пиццы становится удобной подставкой для еды пиццы в постели

(Фото: BostonPizzaCanada)

Как вы думаете, кто ест пиццу в своей кровати? Скорей всего люди, которые мучаются похмельем. Такие люди готовы устраивать грязь и беспорядок в своей постели. Главное это съесть хоть кусочек пиццы, чтобы восстановить баланс в организме. Конечно это ужасно, но временами случается.

Boston Pizza придумала умное изобретение, упрощающее поедание пиццы в кровати на простынях.

Картонная коробка, куда обычно кладут пиццу, по мановению руки быстро превращается в картонную подставку в виде специального кроватного столика, какой мы иногда видели в зарубежных фильмах. Изумительная ЭВРИКА!

Картонная коробка, куда кладут пиццу при доставке очень хитро разработана. Если её правильно раскрыть и развернуть, то получается, что пицца лежит на специальном столике для еды сидя на кровати, оставляя место для ног.

Организация производителей пиццы в Канаде объединившись с рекламщиками разработали уникальную коробку. Необходимость такой коробки для пиццы в нашей жизни очень большая. Однако никто раньше об этом не подумал.

«Все это было настолько очевидно, что даже странно, что никто не додумался до этого раньше», - сказал Поль Биг один из директоров Boston Pizza.

(Фото: BostonPizzaCanada)

Технологии конечно никакой не было. Никто еще до них не придумывал коробку, на которой можно было бы есть пиццу на кровати. При конструировании приходилось учитывать столько различных факторов, включая средний вес обычного покупателя пиццы, от которого зависело насколько сильно прогибается кровать, когда человек на ней сидит. Все это было учтено и была создана уникальная коробка для пиццы. С её помощью люди теперь могут комфортно есть пиццу в постели, не боясь крошек и капель от приправ.

В коробке с пиццей находится инструкция, объясняющая последовательность сборки картонного столика для пиццы. Получилось очень удобно.

Хочется надеяться, что некоторые русские пиццерии последуют примеру …


Просмотров 4051  

 

(Фото: Instagram/rorykinsellamemeditation)

Мужчина утверждает, что изобрел лечение от похмелья, которое заставит вас вернуться к нормальной жизни всего за 11 минут.

И он утверждает, что с его методом вы почувствуете улучшение, сразу же, как только начнете.

Учитель медитации Рори Кинселла говорит, что может потребоваться всего несколько минут, чтобы почувствовать себя лучше.

Выступая в программе 9 новостей в Австралии, Рори из Сиднея сказал, что использует древние методы.

Он сказал: «Требуется всего несколько минут, чтобы перезагрузить организм и вы почувствуете себя намного лучше».

«Вы даже почувствуете себя достаточно хорошо, чтобы сделать что-то продуктивное».

«Медитация поможет облегчить психологическое страдание, поэтому мы остаемся с гораздо более управляемой физической стороной».

Его 11-минутное учебное видео объясняет: «Когда мы страдаем от похмелья, многие из нас винят сами себя за состояние, в которое вы сами себя довели».

«Лучший способ заставить чувствовать себя лучше - это отказаться от чувства вины или стыда».

«Результат ночной выпивки может показаться вам шагом назад. Только не рассматривайте его как что-то ужасное, просто воспримите её как на маленькую ямку на дороге».

Своим успокаивающим голосом Рори говорит тем, кто его слушает, что сеанс может проходить где угодно, просто убедитесь, что вы сидите удобно, или вы даже можете лечь».

Если вы засыпаете, это даже лучше, потому что «сон - отличное средство от похмелья».

Рори просит вас пройти через нежное растяжение, прежде чем попросит вас сообщить, как чувствует себя ваше тело.


Просмотров 601  

 

Ресторан утверждает, что успокаивает ракообразных седативной коноплёй

(Фото: THE CANADIAN PRESS/AP-Diane Bondareff/AP Images for Maine Lobster Marketing Collaborative)

Государственные инспекторы здравоохранения Канады занимаются расследованием в ресторанном кафе мэйнского лобстера. Считается, что администрация ресторана пыталась сделать омаров сочными при помощи конопли.

Местная пресса сообщает, что местный ресторан «Легендарный аквариум с омарами Шарлотты» остается открытым, но не разрешает клиентам заказывать мясо лобстеров, седатированных коноплёй. Сама хозяйка заведения Шарлотта Джилл является лицензированным медицинским работником по уходу за марихуаной.

Джилл рассказала, что недавно начала предлагать «копченое» мясо омаров и надеется возобновить продажи к середине октября.

Представитель департамента здравоохранения и социальных служб штата Мэн Эмили Спенсер не может точно сказать, запретил ли штат Джилл делать такие продажи.

Совершенно неизвестно, действительно ли дым от марихуаны успокаивает омаров или оказывает ли он какое-либо влияние на их мясо.


Просмотров 712  

 

В этой статье мы рассмотрим рецепт котлет, своим внешним видом отдаленно напоминающих котлеты по-киевски, но обладающих при этом как совершенно другим вкусом, так и составом. Вместо сливочного масла в них используется начинка из сыра, а вместо пластин филе - обыкновенный фарш. Для приготовления котлет с сыром нам потребуется куриный фарш, мякиш белого хлеба (приблизительно треть по весу от фарша), сыр твердых сортов, специи и соль. Также понадобится небольшое количество муки, которая будет использоваться для панировки.

Хлеб требуется залить водой, дать ему размокнуть, затем слить излишки воды, а также отжать ее излишки из мякиша. После этого мякиш следует перемешать до однородности с фаршем и специями. При желании, в фарш можно добавить еще и тертый на мелкой терке лук, но только немного, чтобы не испортить цвет котлет. Далее, на каждую котлету следует взять около тридцати граммов сыра, нарезанного кубиками. Каждый из таких кубиков нужно облепить фаршем, так, чтобы не было зазоров, через которые расплавившийся в процессе готовки сыр мог бы вытечь.

Когда котлетки сформированы, панируем их в муке и жарим на растительном масле. Подавать такие котлеты следует непременно в теплом виде.


Просмотров 565  

 

Котлеты являются одним из самых популярных и распространенных мясных блюд. И хоть существует три способа их приготовления - кроме жарки это приготовление на пару и запекание, самой популярной остается именно классическая, жаренная котлета. В этой статье мы рассмотрим несколько секретов жарки котлет, которые помогут вам приготовить их еще вкуснее.

Первый нюанс состоит в том, что не стоит пренебрегать добавлением размоченного хлебного мякиша. Некоторым кажется, что это пережиток тех времен, когда с мясом в стране было туго, и не добавляют хлеб в котлеты вообще. Зря! Котлета с добавлением хлеба становится гораздо вкуснее и более податливой при формовке. Но есть и другая крайность - замачивать мякиш в молоке. На практике, это практически не меняет вкус котлеты, а является лишь переводом продукта впустую. Идеальные пропорции хлеба по отношению к фаршу - пятьдесят процентов замоченного и отжатого хлеба без корки, то есть на 100 грамм фарша - сто грамм отжатого хлеба.

Далее, что касается самого фарша. Если вы решили делать котлеты из говядины, то лучше использовать не чистый говяжий фарш, а добавить одну четвертую часть свинины, баранины, либо мяса птиц.

И еще один момент - наверное никто не будет спорить с тем, что котлета должна быть сочной. Для того, чтобы сделать котлеты более сочными, замешивая фарш, следует добавить в него немного сметаны. Также, формируя котлетки, можно завернуть внутрь каждой из них кусочек сливочного масла, получится такая себе "ленивая" котлета по-киевски. Только осторожно - если есть такую котлету теплой (а ее нужно есть именно в таком состоянии), масло может "стрелять". Берегите глаза и одежду.


Просмотров 476  

 

Лимончелло в некотором смысле похож на борщ. Как у каждой хозяйки свой, неповторимый рецепт борща, так и у каждого итальянца свое, уникальное соотношение ингредиентов в лимончелло. Однако, как в приготовлении борща все же есть определенные каноны, так и приготовление этого лимонного ликера подчиняется определенным правилам.

Базовых ингредиентов в лимончелло всего три - это цедра лимона, сахарный сироп и алкогольный компонент - спирт, либо же водка. Некоторые винокуры могут добавлять определенные пряности, на свой вкус, однако это не обязательно, да и уход в сторону от традиционной версии ликера. В этой заметке я дам проверенный рецепт, с проверенными лично пропорциями ингредиентов.

Для начала, на полулитровую бутылку водки следует очистить цедру пяти лимонов. Это самый ответственный момент в приготовлении ликера, и ошибка на данном этапе может привести к горечи в конечном продукте. Запомните основное правило - нужно снимать самый верхний слой цедры, так, чтобы ни в коем случае на ней не оставалась белая мякоть с внутренней стороны. Только самый верхний слой кожицы! Если на счищаемой цедре осталась белая часть, ее нужно тщательно соскоблить.

После того, как лимоны очищены, следует залить их водкой и оставить настаиваться в закрытой емкости в течение двух недель. По истечению этого срока можно сливать настоявшуюся водку и приступать к завершающему этапу - введению сиропа. На 0,5 литра водки нам потребуется ровно столько же концентрированного сахарного сиропа. Варить его следует из приблизительного соотношения веса сахара к воде 50/50. Воды можно налить немного больше, так как часть ее испарится, но не сильно больше. Растворив сахар в воде на медленном огне, ненадолго доводим до кипения, снимаем пенку и даем остыть. Остывший сироп вливаем в лимонно-водочную настойку. Ни в коем случае нельзя вливать сироп в водку до полного остывания.

После смешивания встряхнуть, перелить в конечную тару и хранить в прохладном месте.

Рецепт итальянского ликера "Лимончелло".


Просмотров 486  

 

Довольно часто приходится слышать о том, что лапша быстрого приготовления является крайне вредным продуктом. Самым главным обвинением в ее сторону является присутствие глутамата натрия, хотя и других причин для критики тоже хватает. Но так ли все обстоит на самом деле, правда ли, что лапша быстрого приготовления является едва ли не смертельно опасной? Давайте разберемся.

В первую очередь, начнем с глутамата. То, что он является опасным нутриентом - миф. Возможно, вы не знали, но это не страшный химический реактив, созданный злым гением для уничтожения человечества, а вполне себе естественное вещество, содержащееся в большинстве натуральных продуктов от хлеба до сыра. Если бояться лапши быстрого приготовления по причине наличия глутамата натрия, то нужно быть последовательным, и в той же степени бежать куда подальше от хлебобулочных изделий и бабушкиных пирожков.

Получается, что с лапшой вроде "Роллтона" и "Доширака" все в порядке? Да, если не использовать ее в качестве основы своего рациона. Дело в том, что несмотря на отсутствие вреда, пользы, помимо калорийности, углеводов, жиров и небольшого количества растительного белка (в порядке убывания по процентному соотношению в составе) в лапше быстрого приготовления ничего нет. В ней отсутствуют необходимые организму витамины и минералы, поэтому если питаться одной лапшой, то ничего хорошего из этого не выйдет. Но отсутствие пользы - не значит вред, поэтому лапша быстрого приготовления все же не может считаться вредной.


Просмотров 538  

 
Грибная икра.
2018-08-28 12:17:59

Наверное, всем с детства знакома кабачковая и баклажанная икра. Однако не все знают, что существует похожий интересный рецепт - икра грибная. Она отлично подходит как для бутербродов, так и в качестве гарнира или для включения в состав других блюд. Для ее приготовления нам понадобится 500 граммов шампиньонов, также, к ним можно добавить триста грамм белых грибов. Еще понадобится одна или две луковицы (в зависимости от размера головки), растительное масло, сок лимона (примерно три столовые ложки) и чеснок.
Грибы следует почистить и тщательно отмыть, затем, порезав на крупные куски обжарить на среднем огне. Не стоит жарить на слабом, либо же наоборот, на сильном - в первом случае они будут слишком жесткими, во втором - расползутся до состояния чего-то малоприятного и скользкого. Жарить следует около получаса.
Когда грибы будут готовы, приходит очередь лука. Его также следует обжарить на масле, до золотистого цвета. Также, для придания икре красноватого оттенка, вы можете ввести в смесь морковь, добавив ее к луку на этапе обжарки. Однако, это необязательно.
После этого, необходимо измельчить грибы вместе с луком, делать это можно в блендере, либо на мясорубке. После измельчения нужно добавить в смесь соль, лимонный сок и специи, а затем тщательно перемешать. Все, икра готова!

Грибная икра.


Просмотров 548  

партнеры
Teasermedia.net - тизерная сеть нового поколения.
 
партнеры

2uha.net
777s.ru — Высший в интернете
ARTEM.SO
atde.ru
c0p.ru
hz6.ru
izimil.ru
kkiinnoo.ru
SEO
suru
 
kkiinnoo.ru | Soft | izimil.ru | key | unirun.ru | 777s.ru | robcap.ru | SubW.ru | www.2uha.net | atde.ru | yademon.net | Приют Форпост | SEO


Администрация::email::admin(сабака)2uha.net::ICQ::778898