Главная | Blog | Форум

 

Кулинария: простой рецепт крюшона

Лето - время особенной популярности охлажденных напитков.

Сегодня мы рассмотрим простой рецепт замечательного прохладительного напитка с небольшими градусами и благозвучным французским названием. Напитком этим, как вы уже наверняка поняли из названия будет крюшон. Рецептов приготовления крюшона огромное множество, мы же остановимся на одном из самых простых. Но несмотря на простоту в приготовлении, крюшон, приготовленный по этому рецепту вряд ли оставит кого-то равнодушным в это жаркое лето.

Нам понадобится шампанское (1 бутылка), мелко нарезанные фрукты общим весом в половину килограмма, два литра столового вина, 20 грамм коньяка, стакан сахара.

Шампанское и вино перед приготовлением следует охладить.

Само приготовление проще некуда: все компоненты перемешиваем и тут же подаем на стол.


Просмотров 670  

 

Несомненно, чипсы не относятся к здоровой пище. Однако, иногда так хочется чего-то вкусного, без оглядки на полезность. А вот со вкусом у чипсов все в порядке.

Сегодня мы рассмотрим рецепт домашних чипсов в духовке. Для их приготовления нам понадобится картофель и подсолнечное масло. Так же, само собой, потребуются соль и специи, последние - по вкусу.

Приступим к приготовлению.

Сначала режем тоненькими ломтиками картофель, причем под тоненькими мы подразумеваем кусочки, толщина которых не превышает четырех миллиметров. Конечно, не стоит измерять ломтики линейкой, но старайтесь примерно придерживаться этого размера.

Далее покрываем получившиеся кусочки маслом, добавляем специи и соль. Перемешиваем. Далее, когда картофель покрылся маслом, выкладываем на противень одним слоем.

Запекаем 15 минут при двухста градусах, затем вынимаем и перекладываем на решетку, стекать и остывать. Снова подсаливаем и заправляем специями.

Приятного аппетита!

Кулинария: домашние чипсы в духовке


Просмотров 606  

 

Кулинария: малиново-овсяный капкейк

Блюдо, которое мы рассмотрим в данной статье, по сути своей является капкейком (тортиком в чашке). Однако, благодаря своей начинке, оно имеет и других "родственников", а именно гранолу и мюсли.

Приготовление его является достаточно простым.

Нам понадобится творог, сухие овсяные хлопья, малина, сахар-песок.

Для начала, делаем малиновую заправку. Для этого берем свежую малину и сахар из расчета 2 к 1 - две части сахара на одну часть малины. Тщательно перетираем и перемешиваем до получения максимально однородной массы. Затем смешиваем получившуюся малиновую массу с сухими овсяными хлопьями. После того, как хорошенько перемешали, берем творог, и выкладываем в чашку слоями - сначала тоненький слой хлопьев с малиной, затем творог. Выравниваем ложкой, затем снова малиново-овсяный слой. И чередуем таким образом до верха кружки.

Даем настояться около пятнадцати минут.

Дополнительно, сверху можно украсить шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!


Просмотров 559  

 

Существуют такие сочетания продуктов, которые кажутся как минимум странными на первый взгляд. Однако, стоит их попробовать, и это станет вашим любимым лакомством. Сегодня мы предложим вашему вниманию блюдо, сочетающее в себе не самые сочетающиеся на первый взгляд продукты - яйцо, жареное с огурцом.

Наверное каждый пробовал яичницу с луком или помидором, однако не все знают, что добавление огурца под конец приготовления яичницы - выигрышное сочетание. Для того, чтобы приготовить вкусную яичницу с огурцом, сначала нужно расколотить яйцо и мелко нарезанный зеленый лук. Затем следует влить на раскаленную сковородку получившуюся смесь. Когда яйцо будет почти готово (менее минуты до окончания жарки), добавляем мелко нарезанные кусочки огурца. Важный момент состоит в том, чтобы бросать огурец не сразу. Тогда кусочки огурца будут прогретыми наружи и более холодными внутри, что придает блюду дополнительную интересную нотку.

Приятного аппетита!


Просмотров 637  

 

В этой статье мы рассмотрим несколько советов, которые помогут вам сделать гриль намного лучше и вкуснее.

1. Мясо желательно класть на решетку тогда, когда пламя исчезнет окончательно. Угли должны слегка покрыться серым пеплом.

2. Чтобы мясо не пригорало, решетку следует прокалить и смазать жиром.

3. Не стоит жарить мясо не успев его разморозить. В этом случае оно не прожарится внутри, обгорев снаружи. Мало того, что невкусно, так еще и опасно для здоровья.

4. Крупные куски мяса желательно покрыть глубокими надрезами. Так увеличивается вероятность, что они равномерно пропекутся и снаружи, и внутри.

5. Если вы жарите мясо вместе с овощами, то можно поступить так - разместить угли не равномерно, а с возвышенностью со стороны мяса. Овощи же, в свою очередь жарить там, где углей меньше.

6. Дрова желательно очистить от коры перед готовкой - так они будут меньше дымить.

Приятного аппетита!

Кулинария: секреты хорошего гриля


Просмотров 608  

 

Гранат - полезный и к тому же очень вкусный продукт. Однако, удовольствие от его употребления немного омрачается сложностью очистки. Чтобы избежать возни с неудобным извлечением зерен граната, в этой статье мы с вами рассмотрим способ его эффективной очистки.

На самом деле, способ прост, как и все гениальное :)

Для начала, аккуратненько срезаем верхушку, как на фото. Далее, делаем надрезы вдоль светлых прожилок. Надрезы должны быть не слишком глубокими. После того как обрежем, переворачиваем отверстием вниз и интенсивно стучим по плоду ложкой, выбивая из него зерна. Делать это, понятное дело, следует над достаточно глубокой миской.

На фото внизу вы можете наблюдать иллюстрацию последовательности действий при очистке. Если вам помог данный способ, можете поделиться статьей с друзьями.

Приятного аппетита!

Кулинария: эффективный способ очистки граната


Просмотров 737  

 

7 вещей, которые вы не знали, а их можно очистить уксусом

Уксус является естественным и дешевым дезинфицирующим средством.

Настало время, чтобы найти применение работы для этого главного продукта.

Вот 7 рабочих применений для очистки различных поверхностей с помощью бутылки белого уксуса.

Окна и зеркала

Наполните распылитель 50% белого уксуса + 50% воды. Пшикните вашей смесью на стекло, зеркало или стакан и тщательно протрите бумажным полотенцем.

Раковины

Если ваша раковина стала плохо пахнуть, налейте в раковину чашку белого уксуса. Дайте постоять там в течение часа, протрите раковину уксусом, который в нее налит, чтобы освежить ее.

Руки

Протирка рук белым уксусом после готовки, избавляет руки от сильных запахов лука или чеснока, а также очистит руки от фруктовых и овощных соков.

Одежда

Вотрите уксус в стойкие пятна на вашей одежде. Кроме того, добавьте полстакана белого уксуса в свой цикл полоскания при стирке, чтобы сделать цвета ярче, уменьшить пух и смягчить ткани.

Ванная комната

Налейте белый уксус прямо на грязные затирки, краны, ванны или раковины. Или распылите его. Пропитайте бумажное полотенце в белом уксусе, и поместить его на нужную область. Оставьте на полчаса, а затем протрите его.

Освежитель воздуха

Уберите химические освежители воздуха. А вместо этого, сделать свой собственный спрей для воздуха с использованием белого уксуса. Попробуйте налить воду и уксус в бутылку с распылителем, в соотношении три к одному, и добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла.

Микроволновая печь

Поставьте миску, наполненную 50% воды и 50% уксуса в микроволновую печь и нагрейте ее до кипения. Это сделает очистку пятен от приготовлений гораздо легче.


Просмотров 622  

 

В данной статье мы рассмотрим основные тонкости и аспекты приготовления рыбы на гриле.

Первый, и один из самых важных моментов состоит в том, что решетки должны быть очищены от остатков пищи, прилипшей со времен предыдущих приготовлений гриля. Очищать от таких загрязнений решётку желательно сразу после окончания готовки, либо же на следующее утро, в противном случае привести ее в порядок будет более чем непросто. Если же не позаботиться об очистке решетки и жарить рыбу как придется, то она будет приклеиваться к железу в процессе.

Вторая тонкость состоит в обращении с кожей рыбы. Кожу крайне желательно не снимать, а лишь удалить с ее поверхности чешую. Благодаря этому мясо рыбы будет более сочным и не пересохнет.

Третий момент - среди всех масел, для приготовления рыбы на гриле наиболее удачным выбором является арахисовое либо пальмовое масло.

Возвращаясь к теме прилипания к решетке - чем выше будет ее (решетки) температура, тем меньше шансов, что рыба прилипнет в процессе готовки.

Кулинария: приготовление рыбы на гриле - специфика и тонкости


Просмотров 619  

 

Правильный выбор курицы- вовсе не сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Важно выбрать наиболее качественное мясо, чтобы вкус блюда не разочаровал вас впоследствии.

Приступая к выбору куриной тушки, следует обратить внимание на внешний вид самой тушки: грудка птицы должна быть округлой, если же есть возможность пощупать руками, то и вовсе замечательно- наощупь, грудинка молодых кур слегка подпружинивает при нажатии на килевую кость, что является хорошим знаком- в таком случае курица не старая.

Так же, надавливание может сказать и о свежести куриного мяса- если после нажатия на мякоть, ямка на мясе быстро пропадает, то мясо является свежим. Помимо ощупывания желательно понюхать мясо- не должно быть резких и неприятных запахов.

Еще одним маркером возраста курицы является цвет ее кожи- у молодых кур она светло-розовая, у старых же желтит.

Кулинария: как выбрать курицу


Просмотров 673  

 

Помадка, приготовленная по данному рецепту, хороша как для смазки коржей, добавления к мороженому,так и даже в качестве самостоятельного десерта. Так же, эта какао-помадка подкупает простотой приготовления.

Список ингредиентов следующий (на порцию в несколько чашек): 36 грамм сливочного масла, половина стакана какао-порошка, молоко по вкусу, сахар-песок- 150 грамм.

Всыпаем какао-порошок в воду, добавляем сахар, масло, молоко, и на медленном огне, помешивая ежеминутно, доводим до кипения и варим. Время варки от пятнадцати минут и до того момента, когда вы решите, что концентрация сухих ингредиентов относительно воды удовлетворительна (субъективный показатель). Не стоит забывать о том, что слишком много воды не должно быть- помадка не застынет и будет скорее испорченным напитком, а слишком долгая варка сделает помадку слишком густой.

Кулинария: домашняя какао-помадка


Просмотров 601  

партнеры
Teasermedia.net - тизерная сеть нового поколения.
 
партнеры

2uha.net
777s.ru — Высший в интернете
ARTEM.SO
atde.ru
c0p.ru
hz6.ru
izimil.ru
kkiinnoo.ru
SEO
suru
 
kkiinnoo.ru | Soft | izimil.ru | key | unirun.ru | 777s.ru | robcap.ru | SubW.ru | www.2uha.net | atde.ru | yademon.net | Приют Форпост | SEO


Администрация::email::admin(сабака)2uha.net::ICQ::778898