Главная | Blog | Форум

 

(Фото: BuzzFeed)

Любители чая, приготовьтесь к возмущению.

Сделать идеальный чай – это тонкое искусство, которое оттачивается годами. Соотношение молока к воде. Сколько времени вы держите пакетик чая для заварки. Выбор чая.

Любая мелочь имеет решающее значение и важна, чтобы получилось отлично.

Но исследователь из Университета Ньюкасла в Австралии вызвал смятение, утверждая, что лучший чай производится микроволновкой.

Доктор Кван Вонг утверждает, что вы можете сделать самый вкусный чай и увеличить его влияние на здоровье только заварив его в микроволновой печи, а не в чайнике.

Он говорит, что приготавливая черный или зеленый чай в микроволновой печи, вы активируете 80% кофеина, теанина и полифенольных соединений, которые не только антиоксиданты, но и создают самый лучший вкус.

Исследователи утверждают, что чай из микроволновки лучше всего заваривается.

(Фото: evolved Natural Solutions)

Но иногда, вы просто не можете принять то, что ученый называет откровением.

Ведь у нас есть вкусовые рецепторы.

Люди используют чайники и сковородки долгие века.

После непродолжительной дискуссии в Твиттере, пользователь Ben подвел итог:

«Это нарушение прав человека, чашку чая в микроволновую печь. Ни в коем случае не делать. Никогда!»

Доктору Кван Вонгу пришлось остановиться, прежде чем он распространил свое мнение дальше.

Чай заваривать только в чайнике. Конец.


Просмотров 677  

 

(Фото: kleinburd.ru)

Продолжая тему кофе ...

Нет ничего лучше, чашки крепкого черного кофе по утрам, чтобы ваш день удался.

Некоторые люди добавляют молоко, а другие добавляют сахар.

Если вы привыкли пить кофе в чистом виде без добавок, то это может произвести сильный удар по вам.

А вот любители кофе теперь утверждают, что кофе следует пить с добавлением соль, а не сахара, чтобы смягчить горечь.

(Фото: coffeemap.com.ua)

Если ваш кофе, особенно горький, то добавление небольшой щепотки соли может помочь получить мягкий вкус. Звучит смешно, но все претензии к науке.

Исследование, проведенное в научном журнале Nature обнаружило, что ионы натрия подавляют горечь и улучшают вкус.

Это также распространяется и на вино.

Винные эксперты ранее утверждали, что добавление немного соли в ваш бокал может улучшить вкус дешевого вина.

В отличие от сахара, вам нужно очень мало соли, чтобы почувствовать разницу. Чуть более, чем малость и вы испортите кофе и вино. Ведь никто не хочет пить кофе на морской воде.


Просмотров 733  

 

Почему бананы и шпинат столь эффективны, как таблетки для управления кровяным давлением?

(Фото: biorgana.ru)

Высокое артериальное давление порождает страх в сердца многих.

Но потребление бананов, сладкого картофеля и шпината каждый день может помочь переломить смертельное состояние, утверждают ученые.

Богатые калием, свежие овощи и фрукты, помогают предотвратить гипертонию, балансируя уровень соли в организме.

Новое исследование показывает, целебные минералы работают точно так же, как диуретики, лекарственные препараты, обычно используемые для снижения артериального давления.

Однако эксперты в области здравоохранения рекомендуют взрослым потреблять не менее 4,7 г питательного вещества каждый день, чтобы заметить какое-либо улучшение.

В реальном выражении это эквивалентно 11 бананам, каждый содержащий в среднем 420мг.

Д-р Алисия Макдоноу из университета Южной Калифорнии, проводившая обзор в области кровяного давления и диетических привычек, сказала: «Пищевые диеты с высоким содержанием калия, все равно что принимать мочегонное».

«Уменьшение потребления натрия является хорошо установленным способом понизить кровяное давление».

«Но опыт показывает, что увеличение диетического калия может иметь столь же важное влияние на гипертонию».

«Диетический калий, выводит из организма больше соли и воды, что увеличивает экскрецию калия».

Почему бананы и шпинат столь эффективны, как таблетки для управления кровяным давлением?

(Фото: Harvard Health Publications)

Гипертония - которая обычно не имеет симптомов, затрагивает более одного миллиарда людей во всем мире, согласно данным.

Те, кому был поставлен диагноз, сотни тысяч ежедневно принимают таблетки, чтобы контролировать свое артериальное давление.

Но они, как правило, принимают только один препарат – и только около половины пациентов видят, что их артериальное давление снижается до здорового уровня.

Всемирная организация здравоохранения подсчитала, что давление отвечает не менее чем за 51 процент смертей от инсультов и 45 от болезни сердца.

Для анализа, исследователи хотели изучить связь между привычками питания и артериальным давлением.

После оценки образцов мочи, они обнаружили, что более высокое поступление калия с пищей, было связано со снижением кровяного давления.

Выводы остались верны независимо от приема участниками натрия.

После оценки исследований на грызунах, они обнаружили, что тело сохраняет баланс для контроля калия в организме с помощью натрия.

Д-р Мак-Доно добавила: «Когда принимается диетический калий, почки выводят из организма больше соли и воды».

«Но большое количество калия в диете будет означать сознательное усилие», заключила она.

Она сказала: «Если вы типичный потребитель Западной диеты, потребление натрия и калия являются низким. Это значительно увеличивает ваши шансы развития высокого кровяного давления.

Полученные результаты были опубликованы в американском журнале физиологии - эндокринологии и обмена веществ.


Просмотров 728  

 

(Фото: Evening Standard)

Вот как это бывает.

Вы хотите быстро позавтракать и приступить к своей работе. Но сначала надо поджарить тост, откусить от него кусочек, отложить тост, взять чашку кофе и сделать глоток.

Это отнимает столько сил и времени, что умные люди придумали, как ускорить процесс завтрака.

В продаже появился эспрессо спред.

Это паста из эспрессо. Его сделали из кофе «Арабика». В него входит масло какао, немного сахара и сливок. Внешне эта паста немного похожа на деготь. Кто не знает что такое деготь, посмотрите в интернете.

Это создание экспертов из Flat Brew, которые говорят, что спред имеет «изысканный, горьковатый вкус». Класс!

Да, самое главное, в нем есть кофеин. 9г спреда является эквивалентом одной порции эспрессо. Так что, если намазать тост спредом эспрессо и съесть его запив крепким кофе, то можно забыть про головную боль «после вчерашнего». А теперь идите на работу.


Просмотров 731  

 

Как сделать кофе лучше.

(Фото: Marco.org)

Кофе – это фантастика. Культура кофе – это вещь красоты.

Приготовить кофе в домашних условиях очень трудно, у него получается совсем нетакой вкус, какой можно купить в забегаловках для местных хипстеров. Но покупать кофе в тех местах может стоить дорого. Так что же делать?

Вот некоторые советы о том, как сделать прекрасную чашку кофе.

Храните кофе в прохладном темном месте.

Одна из самых распространенных ошибок, которые люди делают, это держат его в холодильнике. Хранить его в прохладном, темном месте, но не в холодильнике – это остановит потерю влаги.

Используйте фильтрованную или бутилированную воду.

Водопроводная вода не подходит для приготовления кофе – чем лучше качество воды, тем лучше кофе.

Использование бутилированной или фильтрованной воды создает чистоту воды и позволяет кофе полностью настояться.

Как сделать кофе лучше.

(Фото: Firstshotz)

Убедитесь, что кофе свежеобжаренный

Когда используется уже обжаренный кофе из магазина, вкус быстро теряется. Для того, чтобы получить лучший аромат, используйте его в течение одного месяца после обжарки. Обязательно проверяйте дату обжарки при покупке.

Используйте свежемолотый кофе.

Чем свежее помол, тем лучше кофе будет на вкус. Предварительное измельчение кофе – это резкое ускорение процесса старения и ухудшение вкуса. Даже если вы не можете получить идеальный помол дома, то лучше использовать помол какой получится, но свежий. Однако, это определенно зависит от кофемолки, так что купите хорошую кофемолку.

Как сделать кофе лучше.

(Фото: The15thDistrict)

Выбирайте правильный кофе.

Если у вас есть свой способ заваривания, вам потребуется качественный кофе, чтобы соответствовать. К счастью, существует огромное количество отличного кофе легко доступного в магазинах и в интернете. Самые хорошие кофейные магазины продают кофе мешками. Такое кофе используют в эспрессо – обычно цельные бобы, так что не забудьте попросить их, чтобы они его размололи.

Различные сорта кофе дополняют различные кофе-машины, поэтому убедитесь, что вы выбираете правильную. Более ровный, хорошо сбалансированный кофе – это эспрессо; легкий, фруктовый кофе лучше готовить с помощью методов фильтрации; а сладкий кофе хорошо подходит к Аэропресс или плунжеру.

Крепость.

В кофе существует четыре переменные: помол, доза, температура и объем. Когда дело доходит до дозы, убедитесь, что вы используете правильное количество кофе – хотите ли вы слишком крепкий или, наоборот, слабый.

Источник


Просмотров 770  

 

(Фото: Shutterstock/imaged.com)

Иногда кажется, что только отвернешься от кипящей кастрюли, и она немедленно закипит и зальет вашу плиту так, что нужно будет мыть.

Но есть способ, чтобы сделать так, что ваша варочная панель будет оставаться чистой.

Решение вопроса очень простое. Требуется только деревянная ложка.

Все, что вам нужно сделать, это положить деревянную ложку через центр вашей кастрюли (см. фото) - и вуаля: теперь не закипят в кастрюли на макароны, ни картошка.

Очень простой и дешевый, способ означает, что вам нет надобности стоять радом, наблюдая за кипением, потому что всем известно, что горшок за которым следят никогда не кипит.

Но в чем секрет этого замечательного полезного совета?

(Фото: Shutterstock/pharaoh1404)

Это работает, потому что ложка дестабилизирует пузырьки, как только они вступают в контакт с ложкой.

Это означает, что пузыри не имеют возможности расшириться, и кипящая вода отступает.

Пар внутри пузырьков снова превращается в жидкость, когда его температура снижается меньше 100С - температура кипения воды.

Но если вы оставите ложку поверх кастрюли на слишком долго, она может стать слишком горячей и уже не сможет лопать пузырьки, вызывающие переполнение.

(От себя могу добавить, что в таком случае можно положить любую деревяшку. Чем крупнее она будет тем меньше будет нагреваться)

Некоторые эксперты говорят, что добавление масла в кастрюлю также может остановить жидкость от выкипания. Этот совет попробуйте сами, а результат напишите в комментариях.


Просмотров 910  

 

Исландия продает сыр и шоколадное гибридное пасхальное яйцо.

Исландия дает любителям сыра и шоколада шанс получить лучшее пасхальное яйцо шоколадное яйцо с сыром.

Гибридное яйцо «сладко-соленое пасхальное яйцо» угощение, состоящее из сыра Уэнслидейл, малины и стружки белого шоколада.

Оно было запущено в производство вслед за конкурсом на Фэйсбуке, который выяснял, что должно продаваться в супермаркетах «Исландия» пасхальное яйцо из сыра чеддер и белого шоколада или из сыра Уэнслидейл, малины и белого шоколада.

Клиенты в конечном итоге проголосовали за версию с сыром Уэнслидейл, которую сейчас можно купить всего за £3 (~ 215 руб) весом 300г.

Исландия продает сыр и шоколадное гибридное пасхальное яйцо.

Удивительно, но это не только одно пасхальное яйцо с сыром в этом году, так как в начале этой недели было выпущено «пасхальное яйцо», которое полностью состоит из сыра Нейпир сыр (популярный твердый сыр), завоевавший титул «любимый сыр Лондона» в 2015 году. Сделанное в ручную, первое в своем роде яйцо стоит £14.95 (~ 1071 руб) за 260г и их можно купить онлайн.


Просмотров 898  

 

Этот простой трюк сделает разогрев в микроволновке вашего блюда намного лучше.

(Фото: Getty Images)

Все умеют пользоваться микроволновой печью, верно? Что может пойти не так?

Возможность быстро разогреть вчерашний чай для другой еды это палочка-выручалочка для уставших, ленивых и просто хорошо подготовленных.

Но есть простой трюк, чтобы разогреть вашу еду просто и быстро.

Он также устраняет досадную проблему, когда половина тарелки слишком нагрета, а другая чуть теплая, поэтому еда становится намного вкуснее.

(Фото: Imgur)

Все, что вам нужно сделать, это сделать небольшое отверстие в середине вашей порции.

Вот так вот, все просто. И не надо останавливать подогрев и помешивать.

Это происходит, потому что излучение в микроволновой печи не очень глубоко проникает, поэтому излучению тяжело добраться до самой плотной частью вашей порции, которая обычно прямо в середине.

Не стоит благодарности!


Просмотров 727  

 

В этой заметке мы рассмотрим простой рецепт ленивых голубцов, приготовленных немножко нестандартно. Если классический рецепт голубцов (не только ленивых) подразумевает запекание в духовке либо тушение, то в нашем же случае будет использоваться жарка.
Нам понадобится: 4/8 куриного фарша, 3/8 капусты, 1/8 морковки. Так же, само собой, соль и любимые специи.
Капуста и морковь трется на средней терке. и тщательно, как тесто, замешивается с фаршем. Формируем голубцы необходимого размера, для удобства можно обвалять в муке. Если фарш слишком жирный, то можно и не добавлять отдельно масло для жарки. Если же нет, то выкладываем получившиеся голубцы на разогретую сковородку с растительным маслом.
Жарить предпочтительно на медленном огне под крышкой, периодически снимая ее и переворачивая голубцы. Под самый конец приготовления можно снять крышку и подбавить огонь, дав голубцам слегка подрумяниться.
Приятного аппетита!


Просмотров 755  

 

Пришел ли конец французскому багету? Новый багет согнули пополам

(Фото: Boulangerie LE DARZ / Facebook)

Французская пекарня представила новый изогнутый багет - чтобы его проще было засунуть в сумку.

Новый багет U-образного дизайна был представлен в пекарне Ле Дартц в Бретани, на северо-западе Франции.

Пекари хотели сделать как удобней для покупателей, чтобы не засталять покупателей переламывать багет пополам с тем, чтобы хлеб легко помещался в сумке или пакете.

Но новая форма является отходом от традиционного дизайна батона, появление которого некоторые историки относят к французской революции.

Новый дизайн батона стоимостью один евро уже стал хитом в Интернете. И многие пользователи предвещают известность изобретательной пекарне.

Я, неверно, тяготею к французской революции, потому что мне нравяться обычные французские багеты. Хотя иногда я их тоже переламываю, чтобы влезли в пакет.


Просмотров 818  

партнеры
Teasermedia.net - тизерная сеть нового поколения.
 
партнеры

2uha.net
777s.ru — Высший в интернете
ARTEM.SO
atde.ru
c0p.ru
hz6.ru
izimil.ru
kkiinnoo.ru
SEO
suru
 
kkiinnoo.ru | Soft | izimil.ru | key | unirun.ru | 777s.ru | robcap.ru | SubW.ru | www.2uha.net | atde.ru | yademon.net | Приют Форпост | SEO


Администрация::email::admin(сабака)2uha.net::ICQ::778898