Здоровый образ жизни, будь то слежение за собственным весом или бодибилдинг, подразумевают учет калорий и нутриентов.

Существует множество способов подсчета калорий- нам на помощь приходят и разнообразные сайты, и приложения для смартфонов. Но в отсутствии интернета они все, по большей части, яляются бесполезными.

И чтобы не считать калории вручную, на бумажке, с вычислениями в столбик, мы с вами познакомимся с табличными процессорами, забытыми со школьных лет, когда о них вкратце рассказывали на уроках информатики.

Начнем с основного- независимо от того, каким табличным процессором вы пользуетесь-Exel, LibreOffice Calc, или еще каким, эти основные правила едины. Клеточки могут содержать текстовую информацию (например, наименование продукта, в нашем случае), цифровые данные, либо же формулу. Как это работает на практике? Сейчас разберем!

Создадим в первой строке поля "Название", "Кол-во", "Калории" "Белки", "Жиры" и "Углеводы".

В кацестве примера возьмем из интернета данные о пищевой и энергетической ценности гречневой каши. В колонку "Название" пишем "Гречневая каша", В колонку "Калории" пишем формулу, для того, чтоб она заполнялась сама, когда мы вводим количество грамм в поле "кол-во". Для этого, пишем в поле "калории" =b2*1,32

Что мы сделали? Мы указали табличному процессору, что то, что будет находиться в клеточке с координатами b2, нужно умножать на 1,32. 1,32, в свою очередь- калорийность одного грамма гречневой каши. Обязательно пишите в начале формулы знак равно, иначе программа не будет воспринимать это как формулу. Чтоб узнать калорийность одного грамма продукта, делим на сто калорийность ста граммов продукта (обычно, калорийность во всех источниках указывается именно на сто грамм). После того, как мы ввели формулу, нажимаем энтер. Теперь, если указать к клеточке b2 количетво гречневой каши, табличный процессор посчитает нам его калорийность. Точно так же поступаем с белками, жирами и углеводами- создаем для них формулы.

Сегодня мы рассмотрим дважды полезный салат. Почему дважды? Потому что он одновременно:

а) Низкокалорийный.

б) Богат белком.

А еще, помимо того, что он дважды полезный, он еще и невероятно вкусный, в чем вы сможете убедиться лично, приготовив его у себя на кухне.

Для приготовления этого салата нам потребуется:

Пять отварных яиц (вкрутую),

200 грамм отварных шампиньонов,

150 грамм российского сыра.

Натуральный йогурт для заправки (около 100 грамм),

200 грамм грудки (все так же, отварной)

Сначала, берем вареные вкрутую яйца, и отделяем желток от белка. Натираем на терке (по отдельности). Сыр так же трем на терке, а мясо и грибы мелко режем.

Порезанное мясо заправляем йогуртом, далее выкладываем наши ингредиенты слоями.

Так же, не лишним будет украсить салат зеленью, а перед укладкой слоев заправить их по отдельности специями на свой вкус (ну и конечно же посолить).

Приятного аппетита!

Доброго времени суток, любители здорового образа жизни :)

В этой статье мы рассмотрим рецепт интересного витаминного коктейля, который легко можно сделать самим, при наличии минимума ингредиентов и блендера.

Итак, приступим: нам понадобится петрушка (среднего размера пучок), пол литра теплой воды, сок лимона (с одного плода).

Когда все это собрано воедино, достаем блендер, загружаем в него петрушку и лимонный сок, после чего, измельчив, разбавляем теплой водой. Так же, можно добавить ложечку меда, что сделает данный напиток еще более полезным.

Такой коктейль укрепит иммунитет и прибавит вам сил в течении дня. Так же, рекомендуем вам употребить его непосредственно после приготовления, так как витамины будут теряться довольно быстро.

Так же, не рассматривайте это как альтернативу витаминным комплексам- это скорее дополнительный бонус, но никак не основной источник.

На данный момент идет великий пост, и верующие люди, которые придерживаются православных канонов, наверняка интересуются рецептами потных, но в то же время вкусных блюд. К слову, таких рецептов достаточно немало, и об одном из них мы поговорим в данной статье.

Сегодня мы рассмотрим рецепт постных, простых, но вкусных оладьев.

Нам понадобятся дрожжи, пшеничная мука, сахар и соль.

Муку берем в кол-ве два стакана. Сахар нужен в небольшом количестве- одна столовая ложка. Соль по вкусу, дрожжи- 30грамм.

Дрожжи разбалтываем в теплой водичке, добавляем туда муку, сахар, затем соль, после чего замешиваем тесто.

После поднятия теста выкладываем его на сковороду с разогретым маслом (не перемешивая).

Переворачиваем, обжаривая с обеих сторон до зарумянивания.

Даем чуток остыть и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат "Вкусняха"- калорийный монстр, но тем не менее, очень вкусный и сытный. Иногда, например, перед сильными физическими нагрузками, еда не то что может, а просто должна быть калорийной.

Для приготовления не потребуется ничего необычного: 300 грамм консервированной фасоли, главное чтоб не в томатном соусе, три помидора, зелень по вкусу, копченная колбаса и сыр (по 50 граммов) и пару ложек майонеза.

Приготовление происходит следующим образом: трем сыр, режем колбасу (соломкой), крошим зелень и помидоры, после чего все заправляется майонезом и перемешивается.

Настояв около часа можно подавать на стол.

Так же, данный салат нельзя долго хранить, даже в холодильнике- добавление майонеза делает его крайне скоропортящимся, и в случае, если он испортится- крайне опасным.

Так что не храните его дольше одного- одного с половиной дней.

Приятного аппетита!

Сегодня мы рассмотрим рецепт пшенной каши с легким весенним ароматом.
Весенний он потому, что очень даже напоминает шашлыки.
Для ее приготовления нам понадобится:
Мясо или фарш (80 грамм)
Уксус (10 грамм)
Лук (по вкусу, желательно кольцами или полукольцами)
Морковь (немного, опять же,по вкусу)
Так же не лишними, при наличии, будут перец и помидоры.
Ну и собственно нам понадобится 100 грамм пшенной крупы.
Данные пропорции- на одну порцию.
Для начала, режем лук и овощи, после чего зажариваем с мясом либо фаршем. Если фарш жирный, то масло вообще не нужно, если это мясо, то можно обвалять его в масле и начать жарить как стейк (будет подгорать и дымить, быть не самым полезным, но на вкус- самое то).
Когда подрумянится, вкидываем лук и овощи, поливаем уксус и жарим. Мариновать отдельно не нужно- конечный продукт будет на вкус как промаринованны.
Отдельно варим кашу. После того, как она готова, смешиваем с мясо-овощной частью, солим и перчим, и настаиваем.
Приятного аппетита!

Если очень вкратце, то кимчи- квашенная капута. Капуста не простая, белокочанная, а заморская, пекинская :)

В остальном, все очень просто, кимчи- острая и соленая ферментированная капуста.

В данной статье мы рассмотрим, так сказать, базовый вариант кимчи, с минимумом экзотичных и недоступных в наших краях ингредиентов.

Нам понадобится:

Собственно, пекинская капуста, соль и вода.

Для соуса (канкочи):

Перец сладкий, перец острый огонек, соль, перец красный молотый, чеснок, кориандр.

Для начала, режем капусту пополам (вдоль!) и заливаем рассолом. После двух дней брожения (под прессом, чтоб не всплывала) сливаем воду и готовим наш соус (хотя его можно приготовить заранее).

Соус канкочи заточен именно на длительное хранение благодаря избытку соли (в чистом виде его не едят).

Крутим на мясорубке, либо же аккуратно трем на терке сладкий перец, затем добавляем туда мелко нарубленный жгучий перец, красный молотый, пару ложек кориандра и давим туда немного чеснока.

Затем добавляем соль, много соли, если собираетесь длительно хранить соус, то очень много соли, дабы он не заплесневел.

Затем, промазываем соусом под каждым листиком кочанов пекинской капусты (без рассола) и ставим на ночь настаиваться.

Приятного аппетита!

В буфетах и школах в Германии запретили свинину. Боятся оскорбить мусульманских эмигрантов.

Все большее число общественных столовых и школы перестали подавать сосиски, ветчину и бекон из-за религиозных соображений.

Сейчас члены партии ХДС, из которой Ангела Меркель борются за сохранение в меню свинины. Подчеркивая, что свинина в меню – это часть немецкой культуры.

Представитель партии ХДС заявил, что толерантность – это и допуск других продуктов питания и образа жизни.

Немецкие колбаски являются частью культуры страны. На Октоберфест в Мюнхене (самый большой фестиваль пива в мире) колбаски подаются вместе с пивом.

Этот шаг, вероятно, вызовет напряженность среди жителей Германии, которые в большинстве поддерживают введение ограничений на приток мигрантов в страну.

Ангела Меркель, под руководством которой произошла эскалация кризиса с мигрантами бегущих от войны в Сирии, в настоящее время сталкивается с растущим противостоянием.

Сегодня мы рассмотрим рецепт одного корейского блюда- пигоди. Пигоди представляют из себя пирожок на пару, что-то очень близкое к паровому пельменю.

Нам понадобится полкило муки, соль, две чайные ложки дрожжей, 300 грамм свинины, кориандр, 200 грамм капусты и три головки лука.

Готовим тесто: растворяем дрожжи теплой воде и ждем реакцию. затем добавляем соль и муку. тесто фактически готово, даем ему час на отдых и поднятие. Теперь у нас есть время для начинки.

Готовим начинку: мелко нарезаем подмерзшее мясо, режем лук, затем капусту. Мясо обжариваем. К подрумяненному мясу добавляем нарезанный ранее лук, черный перец, кориандр. Туда же дбавляем капусту. Через две с половиной минутки солим и перемешиваем и убираем с огня.

Теперь приступаем к лепке пигоди.

Раскатываем тесто на кругляши и заворачиваем туда обжареную ранее начинку. Заворачиваем сверху.

Затем кладем в пароварку и варим 30 минут.

Приятного аппетита!

Такая пища как бутерброд, казалось бы, никак не может носить приставку "диетический" Однако, как говорил Парацельс, все есть яд и все есть лекарство, разница только в дозе.Если не злоупотреблять бутербродами, да и к тому же, делать их из разнообразных компонентов, богатых множеством нутриентов, то бутерброды могут быть и будут здоровыми и диетическими.

В данной статье мы рассмотрим несколько вариаций здорового бутерброда.

В качестве основы, мы будем использовать хлеб, но не простой, а цельнозерновой, богатый клетчаткой. Ниже приведены варианты начинки, либо, если быть более точными- обмазки.

Острый бутерброд.

На хлеб мы кладем корейскую капусту кимчи, крошим вареное вкрутую яичко и приправляем кунжутом.

Бутерброд с лососем.

Этот бутерброд пополнит запасы омега-3 в организме. Для его приготовления мы берем филе лосося, огурец и крем-сыр. Мажем сыр на хлеб, поверх укладываем рыбу и огурец.

Белковый бутерброд.

Жареное яйцо и фасоль в томате выкладываем на основу и приправляем кинзой.

Приятного аппетита!