Главная | Blog | Форум

 

Кулинария: легкий салат для вечерних и ночных перекусов

Иногда, хочется перекусить на сон грядущий, но не хочется отягощать желудок. Тогда вам на помощь придет данный салат- он достаточно легок для того, чтоб перекусить им незадолго до сна и не чувствовать особой тяжести.

Нам понадобится: половинка маленького кочана белокочанной капусты, одно яблоко, 100 грамм консервированной кукурузы, лимонный сок (либо раствор небольшого количества лимонной кислоты), соль, перец.

Приготовление: сливаем жидкость с консервированной кукурузу, оставляя одни консервированные зерна кукурузы, с яблока удаляем сердцевину и снимаем кожуру, после чего трем на крупной терке, либо же мелко режем. Шинкуем капусту, затем смешиваем с кукурузой и яблоком, добавляем лимонный сок, соль и перец.

Даем салату немного настояться (около пятнадцати минут) после чего можно приступать к подаче. За счет отсутствия жировой заправки, салат легок и низкокалориен.


Просмотров 546  

 

Сегодня мы рассмотрим простой в приготовлении рецепт горохового супа. Простой потому, что не нуждается в длительной варке, так как при его приготовлении используется зеленый консервированный горошек.

Нам потребуется: куриная мякоть- 0.7 кг, 300 грамм зеленого горошка, 100 грамм моркови, несколько зубчиков чеснока. Специи и количество соли на ваш вкус.

Филе промываем, заливаем водой и кипятим около пятнадцати минут, после чего вынимаем мясо и откладываем его на время в сторонку. В бульон же добавляем консервированный горошек и варим еще минут десять. Трем на терке морковь, после чего вместе с измельченным, ранее отваренным филе добавляем в бульон к горошку и варим 10 минут. В конце добавляем чеснок, соль и специи.

Так же, рецепт этого супа можно слегка модифицировать, добавив в него картофель. В таком случае, его нужно будет мелко порезать в начале приготовления и добавить сразу после того, как вынимаем мясо.

Приятного аппетита!

Кулинария: простой в приготовлении гороховый суп


Просмотров 682  

 

Иногда, приготовление пищи не требует следования шаг за шагом по рецепту и точных измерений. Просто используйте любые ингредиенты, которые у вас оказались под рукой.

Вкуснятины, которые можно приготовить без точного рецепта (для мужчин)

Мой завтрак на каждый день = яйца + все овощи.

Точное содержание меняется в зависимости от сезона, но постоянные ингредиенты тертая свекла, капуста, морковь, и слегка поджаренная (по вкусу) яичница глазунья (потому, что яичный соус самый лучший). Любимые дополнения гранат, авокадо, кинза и маринованные семена горчицы. Соте все, что нужно приготовить в кастрюле с небольшим количеством растительного масла, добавить немного порошка чеснока (необязательно, если предстоит встреча), а также немного мису или соли. Подавать покрытым сверху яичницей.

На фотографии в этом блюде использовались авокадо, капуста, и кинза.

Но вы можете использовать только ту зелень, какая у вас есть.

Приятного аппетита. Напишите, понравилось ли


Просмотров 608  

 

Утренний прием пищи едва ли не самый важный, ибо это заправка организма энергией и нутриентами на добрую половину дня вперед. Завтрак помимо белка и жиров должен содержать значительную часть от суточной нормы углеводов. Некоторые из богатых углеводами блюд на завтрак мы и рассмотрим в данной заметке.

Гренки с картофелем- неплохой заряд энергии с утра. Быстрые углеводы так же быстро наполнят вас энергией.

Приготовить гренки с картофелем довольно просто: две сырые картофелины трем на терке и смешиваем с одним куриным яйцом, солью и специями (по вкусу), после чего, равномерно распределяем по шести предварительно нарезанным ломтикам батона. Затем обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.

Порция в шесть гренок (в идеале) рассчитана на несколько человек.

Так же, точки зрения здорового питания, есть подобное блюдо лучше после основного приема пищи, например с чаем, так как по показателю гликемического индекса это блюдо сравнимо со сладостями.

Мюсли- так же неплохой вариант наутро. Особенно, если вы готовите по рецепту, содержащему много орехов и фруктов, что в теории должно "замедлять" углеводы за счет белка в орехах и клетчатки в фруктах.

Ну и помимо быстрых углеводов, конечно же, неплохо вспомнить и об относительно медленных, в виде гречневой каши. Помимо углеводов она насытит вас белком, витамином PP и железом.

Ну и само собой, различные фрукты и овощи- ваши друзья, не только во время завтрака, но и в дневном рационе вообще.

Здоровое питание: варианты утреннего завтрака для бодрого дня


Просмотров 676  

 

Кулинария: тортик быстрого приготовления

Торт, рассмотренный в данной статье не только вкусный, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Выпекание занимает всего 35 минут, а все приготовление можно уложить в один час.

Нам потребуется: по стакану воды и сахара, полтора стакана муки, три столовых ложки какао, одна ст.л. сахара, пять ст. л. растительного масла, по ч.л. уксуса, разрыхлителя и ванилина, по вкусу отдельно приготовить вашу любимую глазурь. Так же, необходимо добавить совсем маленькую щепотку соли.

Приготовление: смешать все порошковые компоненты кроме ванилина, отдельно перемешать ванилин с маслом, после чего влить в смесь.

Туда же добавить стакан воды и перемешать до однородности.

Затем смазать маслом форму, выложить на нее приготовленное тесто и поместить в нагретую духовку (180 градусов) примерно на 35 минут. Ближе к концу этого срока начинаем периодически проверять готовность при помощи зубочистки. После того, как корж будет извлечен и остынет, смазываем его глазурью по своему любимому рецепту.

Приятного аппетита!


Просмотров 536  

 

Достаточное количество белка в рационе- залог крепкого здоровья. Сегодня мы рассмотрим вкусное и полезное блюдо, который при относительно низкой калорийности богат белком.

Нам понадобится немного сладкого перца (от ста грамм и выше), 200 грамм шампиньонов, 110 грамм замороженной спаржевой фасоли, 100 грамм куриной грудки, столовая ложка растительного масла, лук (опционально). Количество указано на одну порцию.

Измельчаем грудку, грибы и перец, выкладываем на сковородку, высыпаем сверху спаржевую фасоль, льем ложку растительного масла и перемешиваем. В предварительном разогреве масло, как вы поняли, не нуждается, ведь все компоненты будут по сути тушиться в собственном соку за счет высокого содержания влаги. Но если добавить в блюдо репчатый лук, то тогда нужно сперва разогреть масло и обжарить лук, а уже после всыпать на сковородку все остальное и размешивать.

Включаем огонь и готовим, периодически помешивая. Ближе к концу всыпаем соль и специи.

Кулинария: белковый низкокалорийный микс


Просмотров 512  

 

Описанная в этой статье закуска, помимо того, что является вкусной, так же представляет собой универсальное блюдо- его могут есть все- люди с традиционными кулинарными предпочтениями, вегетарианцы, и даже веганы. Исключение составляют разве что сыроеды.

Для приготовления пряной моркови нам понадобится, как вы догадались, сама морковь, немного семян горчицы (две столовых ложки на килограм моркови), и растительное масло по вкусу.

Морковь режем брусочками, чем тоньше- тем лучше.

Затем, заливаем морковь водой (не до верза) и ставим томиться в духовку при двухстах градусах по цельсию.

Через час достаем морковь и сливаем воду.

На сковородку наливаем масло, разогреваем, после чего всыпаем морковь и зернышки горчицы. жарим около семи минут непрерывно помешивая. Затем снимаем с огня, добавляем соль и другие специи по желанию.

Приятного аппетита!


Просмотров 533  

 

Данный рецепт поленты не полностью соответствует классическому, так как подразумевает использование не кукурузной муки, а кукурузной крупы. Разница в консистенции.

Для приготовления поленты по этому рецепту, на две порции нам понадобится крупная луковица, 150 грамм кукурузной крупы (чем мельче- тем лучше), растительное масло и стручок острого перца. Так же, крайне желательна в качестве посуды сковородка с высокими краями или котелок.

Для начала нам потребуется мелко нарезать и обжарить на растительном масле лук. Дождавшись, когда лук станет золотистым, вбрасываете так же мелко нарезанный перец. После этого аккуратно вливаете на сковороду воду (масло может сильно плеваться!) и потихоньку, помешивая, всыпаете туда крупу.

Затем, в процессе варки часто помешивайте, и по мере необходимости добавляйте воду.

С данным гарниром сочетается практически все- жареное и запеченное мясо, рыба, овощи. Так же, неплохо к поленте подходит сыр (любой).

Приятного аппетита!

Кулинария: полента


Просмотров 465  

 

Сидя на диете, многие сталкиваются с тем, что желание чего-нибудь перекусить застает нас тогда, когда это не к месту- например, когда до следующего запланированного перекуса еще слишком много времени. Что же делать в такой ситуации? Выход есть, и какой именно, мы и узнаем в данной статье.

Как известно, не так страшен незапланированный перекус, как его калораж, следовательно, если уж совсем не терпится закинуть в себя что-нибудь, то нужно подобрать для этих целей что-то, что содержит предельно малое количество калорий. Ниже перечислены некоторые варианты того, то это может быть.

Овощи.

Капуста, перец, помидоры, петрушка и тому подобное содержит не очень много калорий. Но не спешите делать из них салат, ведь его нужно заправлять чем-то на жировой основе. Если уж решите заправить, то лучше выбрать на эту роль низкокалорийный майонез в минимальном количестве. Если салат с капустой, то после нарезки разомните ее руками и засыпьте солью, дабы она дала сок. В таком случае, потребуется меньше майонеза.

Напитки.

Ну тут все просто- чай и кофе имеют калорийность в пределах погрешности. Однако, как вы понимаете, добавление сахара убивает волшебные диетические свойства.

Бульоны.

Бульоны так же являются не очень калорийными, но относительно сытными. Понятное дело, речь идет о нежирных бульонах.

Низкокалорийные фрукты и ягоды.

Яблоки, вишни, малина, шелковица и другие низкокалорийные фрукты и ягоды так же станут вам неплохим помошником в сложившейся "голодной" ситуации.

Ну и в качестве послесловия- старайтесь так планировать свою диету, чтобы не испытывать чувство голода. И никогда не сидите на диете, которая содержит суточную калорийность ниже вашей суточной же нормы.


Просмотров 1492  

 

Сегодня мы рассмотрим рецепт не совсем традиционных, но очень вкусных оладьев- капустных оладьев на кефире.

Для их приготовления, помимо капусты, нам потребуется: репчатый лук, одно яйцо и мука (совсем немного), треть чайной ложки разрыхлителя. Так же, для жарки потребуется растительное масло.

Насколько возможно мелко рубим капусту, пересыпаем солью и сильно разминаем руками, дабы она отдала свой сок.

Затем трем к ней в емкость лук (крупно), подсыпаем муку с разрыхлителем, затем добавляем яйцо и кефир.

Получившуюся массу размешиваем до однородного состояния. На выходе по консистенции должно выйти что-то, напоминающее густую сметану,, если же масса слишком жидкая, то следует увеличить концентрацию муки.

Разогреваем масло, формируем оладушки и жарим на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита и вкусных идей!

Кулинария: рецепт капустных оладьев


Просмотров 582  

партнеры
Teasermedia.net - тизерная сеть нового поколения.
 
партнеры

2uha.net
777s.ru — Высший в интернете
ARTEM.SO
atde.ru
c0p.ru
hz6.ru
izimil.ru
kkiinnoo.ru
SEO
suru
 
kkiinnoo.ru | Soft | izimil.ru | key | unirun.ru | 777s.ru | robcap.ru | SubW.ru | www.2uha.net | atde.ru | yademon.net | Приют Форпост | SEO


Администрация::email::admin(сабака)2uha.net::ICQ::778898